◎PERMANENT 第三号 発売中です。A5サイズ 32P オールカラー 五〇〇円(税込) ◎巻頭特集 「Papa, You’re Crazy」 鹿児島県姶良市の陶芸家、古川博久さんが家族のためにつくる評判の手作り拉麺を取材。丸十年かけてたった一人で建てた工房、料理を始めた切っ掛けとなる渡米先での体験談、料理で人を喜ばせたいと思うようになった話などなど、古川さんの人となりを伝える話を [...]
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Pattern of Life
by permanent
on Mar.23, 2013・ 17:51
吉祥寺の「ぶぶか」で腹拵えをしたあと 取材の約束までまだ時間があったので とりあえず近くのDOUTORで食後の珈琲を飲むことにした。そこで牧野さんにまもなくアトリエに向かう旨を伝えておこうと思ったのだが電話に出なかったのは てっきり明日から「雲のうえ」の取材のための荷造りをしているせいだとばかり考えていた。 けれど本当の理由が分かったのは国分寺駅から二度目の電話をかけたとき。牧野さん曰く 今から来 [...]
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independence and quality of life
by permanent
on Mar.12, 2013・ 18:46
PERMANENTは「Independence and Quolity of life」を活動の軸に、世の中に良質な情報を流通させること、そして、本質的な価値提案を行っていきたいと考えています。Independenceは「自立、独立、主体性・・・ 」を意味する言葉で、「何が正しいか」ではなく、個人にとって「何が最も相応しい」のか、「自分らしい在り方」を判断する上でとても大切な概念だと私たちは位置づ [...]