つくる、たべる、かんがえる｜PERMANENT 第6号 7月31日（木）発売 ※オンラインショップでの注文開始日です ※店頭販売は7月31日（木）以降、各地域によって異なります。店頭にお問い合せの上、ご確認ください ※定期購読配送は7月31日（木）以降、各地域によってお届け日が異なります。予めご了承ください ショップリスト　http://permanentbros.com/shop-list

◎「梅の仕込み仕事① 〜梅の話と酵素ジュース教室」開催時間追加のお知らせ 告知開始から沢山の申し込みをいただいております「梅仕事」に「午後の部」を追加いたしました。 ◎午前の部（9:45開場）10時〜12時 ◎午後の部（13:45開場）14時〜16時 ◎お申し込み方法： 電話またはメールにてお申し込みください。 お申し込みの際は、お名前（参加者全員）、電話番号、メールアドレス、午前・午後・どちらの [...]

「梅の仕込み仕事① 〜梅の話と酵素ジュース教室」 ゲスト：成田 愛子（FRUCTUS） ◎日時：2014年5月24日（土） 〔午前の部〕（9:45開場）10時〜12時 〔午後の部〕（13:45開場）14時〜16時 ◎第1部：梅の無農薬栽培と梅の効果について。 ◎第2部：希少な無農薬の梅を使った酵素ジュース作り。 ◎場所：D&DEPARTMENT FUKUOKA ◎参加費：4,000円 ( [...]

PERMANENT Online Shop からのお知らせです。 PERMANENT 第二号 完売となりました。 また、第一号（創刊号）も残部僅少となっております。 お取り扱い店に在庫がある場合もございますので、お問い合せください。 ショップリスト　http://permanentbros.com/shop-list

第三回　鶏を捌こう〜鶏の話と美味しい廃鶏料理教室 講師：寄元 和浩さん（里奏園・園主）、たまおき ともこさん（ほいあん堂） ◎日時＝2014年3月22日（土） 午前の部／10：00～13：30（9：45開場） 午後の部／15：00～18：30（14：45開場） ◎場所＝ D&DEPARTMENT FUKUOKA（ 地図を見る ） ◎参加費＝8,000円(捌いた鶏 半身のお持ち帰り・廃鶏料 [...]

PERMANENT HMS with d SCHOOL 第2回 『野菜の話と手作りマヨネーズ・ドレッシング教室』 講師：ゆたか農園・石井豊勝さん Peblle Ceramic Design Studio・石原亮太さん 日時：2014年2月22日（土） 10：00～13：00（9:45開場） 第一部／野菜の話。有機・無農薬栽培、土、種のことを知ろう。 第二部／マヨネーズ・ドレッシングを自分で作ってみ [...]

PERMANENT Homemade Study from PERMANENT on Vimeo. 食の基本は、毎日の食卓にあると私たちは考えています。何が食べたいか。どのお店で、どんな食材を選ぶか。どのように調理するか。どんな時間を過ごすか。それらを自分の意志で決める場所だと思うからです。 また、自分の身体に入るものが、どこから来て、どうやってつくられた食材なのかを知り、大事に無駄なく食べたいと [...]

第一回　『大豆の話と手作り味噌教室』 日時＝2014年1月25日［土］10時〜12時（開場9時45分） 場所＝D&DEPARTMENT FUKUOKA 参加費＝5000円（要予約） ※当日現金にてお支払いください ※レシピ、出来上がった味噌1㎏をお持ち帰りいただきます ＜10時〜10時30分＞ 講師＝大隈義昭さん（大豆生産者） ●大豆の話／遺伝子組換大豆や国産・輸入ものの違いなどについて [...]

◎PERMANENTオンラインショップからのお知らせ 明日、11月28日（木）〜12月1日（日）の期間のPERMANENT注文受付についての商品発送は、出張のため、12月2日（月）以降となりますので、予めご了承ください。ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。

今年一月三十一日に創刊したPERMANENTも早いもので、お陰様で四号目を無事に発行することが出来ました。 一号目から少しずつ共感の輪が広がり、回を重ねるごとに読者の皆様、ショップ・書店の皆様との繋がりが強くなるのを感じております。 PERMANENTはご存知の通り、グルメを言い立てる冊子ではありません。勿論、美食はPERMANENTが関心を持つテーマの一つではあります。しかし、取り立てて私たちの [...]